3 июля в деревне Старые Быги состоялся Международный фестиваль финно-угорской кухни «Быг-Быг».

Это большое гастрономическое событие в Удмуртии, которое проходит в седьмой раз и традиционно в первую субботу июля. Фестиваль «Быг-Быг» родился благодаря международному проекту «Культурная столица финно-угорского мира» в 2014 году. Благодаря активности, талантам и трудолюбию местных жителей маленькая деревенька из России Старые Быги стала Первой в истории культурной столицей финно-угорского мира! Традиционно в фестивале принимают участие финно-угорские народы, проживающие в регионах России и за рубежом.

         В этом году приняли участие и выпускники Ижевской ГСХА – Балтина Анастасия, Ипатова Асия и Волкова Екатерина. Девушки соревновались в зрелищном кулинарном поединке среди молодежных команд «На углях». Каждой команде предоставлялся одинаковый набор продуктов, и в режиме онлайн было необходимо приготовить минимум 2 блюда. Победителей определяло компетентное жюри, а также народное голосование. Команда проявила свои профессиональные качества и с легкостью приготовила 3 блюда – «Суп с перепелкой и овощами», «Перепела на гриле с картофелем по-деревенски и луковыми кольцами», «Сырные лепешки с зеленью». По итогам голосования команда стала Абсолютным победителем кулинарного поединка «На углях».

Девушки уже принимали участие в Международном фестивале «Быг-Быг». Впервые они побывали здесь в 2018 году и с таким же успехом заняли 1 место.

Деканат Агроинженерного факультета